紫薯: 兩個， 麵粉: 適量， 酵母: 適量
1先將紫薯洗凈帶皮蒸熟，拿筷子能輕鬆插透。
2紫薯冷卻，去皮。捏成泥裝。
3用30度溫水將酵母化開備用。
4在紫薯泥中加入麵粉，要慢慢加，加入準備好的酵母水。和好，靜置發酵約1個小時。
5將紫薯面擀成2毫米厚的薄片，用水杯扣成一個個圓麵皮。
6用邊邊角角的紫薯面搓一個橄欖球狀的花芯。
7取五個麵皮重疊放置，在中間的地方用筷子壓緊。
8用橄欖球芯由上到下捲起，用線在中間劃開，就成了兩朵玫瑰。