豆腐: 適量， 雞蛋: 適量， 麵包渣: 適量， 胡椒粉: 適量， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量
1豆腐切成約8毫米的厚度。
2灑上鹽、胡椒粉腌制十分鐘或更長時間
3將腌好的豆腐沾滿蛋液，然後再沾上麵包渣。
4入鍋中煎至兩面黃脆
5出鍋後撒黑胡椒粉即可食用