原料

紅豆: 200g， 白糖（可不加）: 20g， 麵粉: 200g， 酵母: 2g， 水（可用牛奶）: 適量， 紅棗: 20粒

步驟

1紅豆洗凈泡一晚上，早上高壓鍋雜糧飯程序，煮好後濾掉水丟進料理機（喜歡顆粒可以省略這一步）。紅棗蒸熟，喜歡棗泥的需研磨掉皮。（我懶啊直接去核切碎）

2如圖

3正常發麵餅一樣和面發酵

4包餡，豆沙包上鍋蒸豆沙餅電餅鐺烙，包偏軟，餅外殼酥脆。

5享受美味吧

小技巧

追求口感的豆沙可以一次加入20g糖調到合適自己的甜度。