醬油蝦

原料

白米蝦: 150克, 清雞湯: 30克, 生抽: 30克, 薑絲: 1撮, 糖: 5克, 油: 300克, 蔥花: 1撮

步驟

1食材準備。

2白米蝦洗凈瀝干水分,剪去蝦須,備用。

3把清雞湯、醬油、薑絲和糖,煮至糖融化,備用。

4煎鍋內加入植物油,大火加熱至八成熱後,倒入處理好的白米蝦,炸至蝦變成粉紅色,撈出瀝干油分。

5把炸好的白米蝦盛入盤中,淋上醬汁,撒上蔥花即可。


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