原料

黃油: 200克， 雞蛋: 1個， 糖粉: 160克， 低筋麵粉: 315克， 蔓越莓: 100克

步驟

1黃油軟化後，加入糖粉。開始打發均勻，打發至黃油發白。 再加入雞蛋進去。打發均勻

2將麵粉過篩，分次加入，打發均勻

3蔓越莓切碎後，加入，攪拌均勻。

4把攪拌好的整理成長條，用油紙或者保鮮袋包裹好，放入模具中，放入冰箱冷藏2/3小時。拿出後用小刀切入均勻片狀放入烤盤

5烤箱溫度：上火180度下火180度烤20分鐘後，再調上火210度下火不變，再烤10分鐘，要盯緊表面顏色，變金黃色即可。