原料

平菇400克.

步驟

1. 平菇洗凈切成片備用. 2. 鍋內放入適量的食油開中火. 3. 鍋熱後放入適量的薑片煸香.倒入平菇片翻炒. 4. 蓋上鍋蓋燜煮開,加入適量的鹽、味精、胡椒粉、蔥花拌勻即可.