豆腐: ， 肉末: ， 蔥花: ， 澱粉: ， 豆瓣醬: ， 醬油: ， 鹽 味精: ， 花椒粉:
1肉末、蔥段、豆腐塊材料備齊
2炒肉末（一定要有豆瓣醬才香）
3加水煮開倒入豆腐塊（小塊比較入味）
4煮的差不多時倒入澱粉收汁
5起鍋撒蔥花.花椒粉
要有豆瓣醬 醬油胡椒粉