![](/images/node/17/172215.webp?1638100625)
原料
豬肉: 適量, 鹽: 一勺, 醬油: 一勺, 生抽: 一勺, 八角: 三隻, 冰糖: 適量, 花椒: 適量, 干辣椒: 適量, 料酒: 一勺
步驟
1先把一大塊豬肉焯水,放點料酒里煮開。
2準備生薑、八角、蔥、辣椒干、花椒、冰糖
![](/images/seq/47/478222.webp?1638146628)
3豬肉煮好後過涼水,切成長條,鍋里放香料放入切好豬肉一起熬煮,小火煮大概一小時
![](/images/seq/47/478223.webp?1638146628)
4豬肉煮好後撈出,鍋里倒入油,放入豆瓣醬、八角、花椒、辣椒、蒜、蔥、姜,冷油小火慢炒,炒出香味,去掉香料,倒入豬肉條進行小火煸干,煸干後控油撈出,這樣就完成啦,是不是非常簡單。
![](/images/seq/47/478224.webp?1638146628)
5完成
![](/images/seq/47/478225.webp?1638146628)
小技巧
冰糖根據自己個人的愛好添加哦,做好後可以加入孜然。