原料

冰糖: 3-5個適量， 老抽: 一勺適量， 生抽: 兩勺（味極鮮醬油）， 五花肉: 半斤多， 水: 一小碗

步驟

1五花肉洗凈切塊，如果有特別肥的肉了單獨切出。鍋里加一點油肥肉先下鍋熬點油出來。

2差不多就往鍋邊推，放入三四個小冰糖炒華，融化變色把肉都放進去翻炒，上色。覺得可以就加兩勺生抽一勺老抽翻炒片刻，倒入一碗水，蓋過肉就可以。

3然後就讓它煮，等到水差不多收干就可以上盤。