琵琶腿: 6根， 蘆筍: 300g， 洋蔥: 半個， 果椒: 1個， 西紅柿: 一小個， 羅勒葉: 一把
1琵琶腿洗乾淨瀝水，放料酒，鹽，白鬍椒粉腌制，保鮮膜封好冰箱冷藏一晚上
2蘆筍切斷，鋪在烤盤底下，把腌制好的雞腿排放在蘆筍上面
3將新鮮的羅勒葉切小，西紅柿切片，果椒切小塊填在雞腿旁邊，不要放在上面，雞腿表面撒上歐芹末或者披薩草，檸檬切幾片薄片放在雞腿表面（也可以雞腿烤熟以後在表面擠少許檸檬汁）
4入烤箱，160度，中下層，90分鐘。接著在表面和蔬菜上灑一點橄欖油，放到中層，190度，烤5-10分鐘，看到雞腿表面金黃色變脆就可以拿出來
5配上意面，孩子們喜歡的午餐就OK啦！
雞腿開始腌的時候不要放太多的鹽，如果吃的時候覺得淡可以灑一點海鹽和胡椒粉，喜歡香草的羅勒葉可以多放一點，