原料

: 適量

步驟

1西蘭花過開水汆一下撈出

2大蝦過水煮熟，別忘了在煮蝦的水裡放點姜

3番茄去皮，切成薄片

4炒鍋放油，放姜蒜，再加入蚝油，煸炒出香味，放入番茄，略放鹽

5將西蘭花，大蝦放入鍋內翻炒出鍋

小技巧

水汆西蘭花時水裡略加點鹽，西蘭花會綠綠的