原料

雞蛋: 2個， 鹽，生抽，香油: 少量， 溫水: 適量

步驟

1雞蛋打碎，加鹽攪拌均勻。

2順時針攪拌，同時慢慢加入溫水

3水燒開後，中火蒸蛋。

4蒸熟後，加入香油，生抽。（還可以加蔥花，香菜）