原料

胡蘿蔔: 半根， 麵粉: 少量， 蔥: 一根， 蝦米: ， 藕渣:

步驟

1把擠過汁的藕渣與擦成細絲的胡蘿蔔放入盆中（胡蘿蔔擦得越細越好），再放入蔥花。

2加小半勺面再加點水，用筷子攪一下，能成一團一團的就可以了。

3電餅鐺預熱好後，倒入油。輕輕的揪一團弄成圓的，放入電餅鐺中壓一下就變成餅狀了。

4在朝上的一面撒上蝦皮，下面煎好後，輕輕地把餅翻個個。

5兩面都煎好後，嘗一口外焦里嫩哇~跟藕粉和一起就是完美的晚餐~

小技巧

1：因為蝦皮是鹹的，要放鹽的話可以少放一點，當然不放也可以。 2：胡蘿蔔絲多的話是不會黏手的。