高筋麵粉: 300g， 安琪酵母: 10g， 黃油: 60g， 糖: 60g， 牛奶: 250g， 鹽: 3g， 雞蛋液: 適量， 豆沙餡: 適量
1高筋麵粉，發酵粉，奶，糖鹽黃油，揉成光滑的麵糰發酵至兩倍大，然後排氣後進行十五分鐘中間發酵
2麵糰擀成橢圓長，均勻抹上豆沙餡，右邊留一厘米不抹，從左到右捲起來，然後用剪刀把邊上剪成一條條的，然後每一條從右往左繞上，繼續發酵十五分鐘
3十五分鐘二次發酵，然後表面刷蛋液。烤箱220度中層二十分鐘