簡介

懶得拍照了，照片是別處扒的，僅供參考。

原料

蚝油，生菜，日本豆腐，油

步驟

1、日本豆腐切成厚度0.8厘米左右的小塊。生菜洗凈手撕成小片。 2、準備兩個鍋，一個煮鍋，一個煎的平底鍋。 3、煮鍋內加水開始燒水。 4、平底鍋加少量油開始煎。注意翻面，不要煎得過老。翻面小心，豆腐易碎。 5、兩面變色後即可關火。 6、水開後加生菜，煮片刻即可。 7、將生菜鋪到盤子底部，在生菜上均勻放上煎好的日本豆腐。 8、蚝油適量澆到上面即可。注意不要澆多。