蒜香爽口
生菜1斤；，蚝油2湯匙；，蒜頭3粒；，生油1湯匙。
1、生菜洗乾淨後，用鹽水泡半小時（去除農藥）； 2、蒜頭剁成蒜蓉； 3、燒開水，放進生菜燙至變青綠，撈起，瀝去水分； 4、熱油鍋，放進蒜蓉爆香，加進蚝油翻炒幾下； 5、生菜裝好碟，把爆香的蒜蓉蚝油淋上菜面； 6、吃的時候，用筷子拌勻。
生菜很容易熟，開水下菜，大概3分鐘就可以