蓮藕: ， 干辣椒: ， 花椒: ， 燒烤汁: ， 油: ， 蒜茸: ， 水: ， 無:
1蓮藕切片，泡水（炒得時候，不會粘鍋）
2熱鍋，放入油
3加入干辣椒，花椒，小火爆香
4轉大火，放入蒜茸，爆香
5然後放入蓮藕
6炒一段時間，放燒烤汁和水，小燜一夥
7收汁即可起鍋