菠菜卷餅: 1張， 紅鱒魚片: 6-8片， 奶酪片: 1片， 生菜: 8片， 芥末油: 少量
1菜洗洗好，晾乾或者用廚房紙巾擦乾，魚肉提前取出來到室溫
2懶人買的這個卷餅，冷凍室能放好久，十分方便。 取出一張，平底煎鍋燒熱，什麼都不要放，直接把卷餅放進去，每面熱十幾秒
3奶酪片一分兩半，並排橫著放在卷餅中間（--）就醬！趁餘熱讓奶酪略為化開。
4用的就是這個魚肉片啦～魚肉也和奶酪一樣橫著擺在中間，我怕腥，塗了一點點芥末油，點睛之筆！然後放上生菜，就可以捲起來啦！
5趁熱卷，卷餅可以很好的黏住，不會在切開的時候散開～直接吃或者一切二都OK，如果是早飯的話，配牛奶or豆漿就很方便啦～
煙燻海魚配青芥末其實不是特別搭，黃芥末醬最好，我沒有，所以用了芥末油，也OK