土豆: 一個半， 胡蘿蔔: 半個， 雞蛋: 一個， 麵粉: 適量
1土豆和胡蘿蔔擦絲兒，加入雞蛋、麵粉和適量水
2調味：加鹽、花椒粉、醬油，醋，調成糊狀。
3鍋里放色拉油，熱到五分，用小勺把丸子放進去炸，炸成兩面都熟即可撈出來。