牛奶: 瓶2， 糖: 勺4（微甜）， 蛋白: 個4
1首先把蛋清跟蛋液分明
2然後拿出牛奶，倒入鍋里加熱一下，加熱的同時放入糖 一邊攪拌一邊加熱（微熱有一點點熱氣就可以了，不要讓牛奶熱到氣泡，不然會流失營養）
3然後拿出剛剛的蛋清，加入白砂糖，攪拌，攪拌到無顆粒就可以了，注意不要打到全都是起泡
4最後把蛋清慢慢倒入牛奶裡面～均勻攪拌w
5倒入小玻璃瓶中（碗也可以），用保鮮膜封住碗口，這樣蒸出來的雙皮奶才細滑
6最後使用中火，10-15分鐘即可
7我用的是小玻璃瓶，所以10分鐘就出鍋了
上面這些菜單量我蒸了6小瓶哈哈，超級好吃的，很滑很細膩，夏天可以放入冰箱口感更佳喲～