綠豆芝麻糕

原料

去皮綠豆: 250g, 芝麻粉: 100g, 黃油: 80g, 蜂蜜: 80g

步驟

11、泡去皮綠豆

22、隔水蒸

33、過篩

44、把黃油和蜂蜜放鍋里加熱,小火,融化後,放綠豆沙炒。

55、分一半出來,一半繼續炒幹些。

6一半炒乾的綠豆沙,一半混合黑芝麻粉,做成大小均勻的球,我是用家裡的小功夫茶杯來分的。

7模具刷了芝麻油,好脫模。

8成品

9成品

10成品


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