麵條: 二斤, 五花肉: 500克, 豇豆: 500克, 胡蘿蔔: 2根, 蔥姜: 適量, 鹽: 適量, 生抽: 適量, 五香粉: 適量
1提前做好一份紅燒肉
2買回來的細面拌入適量油,上鍋蒸10分鐘
3國內加入適量蔥薑末爆香
4放入掰好的豆角段,適量鹽,五香粉,生抽,水,小火燉15分鐘
5放入胡蘿蔔段,蒸好的麵條(麵條儘量不要碰到鍋邊,以免焦)
6倒入紅燒肉,肉湯均勻淋到鍋邊,蓋上蓋子小火燜10分鐘
7用筷子挑開麵條,國內還有一點點湯即可關火,不要打開蓋子,燜5分鐘,開吃
不喜歡豆角的可以用青蒜苔,芹菜等等 只要你喜歡,食材可以任意換