原料

金針菇: 八兩左右， 培根: 雨潤的一袋

步驟

1金針菇洗凈，略擠水，切段裝盤。

2把培根的長度分成三段，均勻碼在金針菇上。

3隔水蒸，水開後15鐘左右（久些金針菇會比較入味）。取出完工。不用額外加調料。

小技巧

金針菇蒸好會縮水很多，我圖片上的是半斤多點的金針菇，大半袋的培根，是兩人的量，而且因為蒸好後忘記拍照，所以附的照片是沒蒸之前菜。