米飯: 隨意， 菠蘿: 一個， 西蘭花: 小半個， 洋蔥: 小半個， 火腿: 小半個， 胡蘿蔔: 半個， 牛奶: 300ml， 澱粉: 三大勺， 黃油: 2-3小塊， 雞蛋: 2個， 鹽: 適量， 椰漿/椰汁: 適量
1菠蘿洗凈 削去底部 將其直立 削去1/3
2在2/3部分的菠蘿上用刀切一個長方形 把肉挖出來【注意不要把菠蘿挖穿】1/3部分同理. 菠蘿切丁 用椰漿【或椰汁】浸泡備用
3菜&火腿切好備用 西蘭花切小些 用水焯好
4像做蛋炒飯一樣 將米飯翻炒 淋上蛋液 加入火腿洋蔥和胡蘿蔔 最後加入菠蘿丁翻炒完畢
5另起鍋 黃油融化後加入澱粉翻炒 緊接著加入牛奶 不停攪拌8-10min 液體粘稠即可【這就是白醬做法 比較簡易的噢】
6放入西蘭花 燉煮到西蘭花軟爛為止 現在可用白醬直接淋到飯上 或者將米飯再倒入醬汁中燉煮 總之最後裝到菠蘿里 加上一些沒用完的菠蘿裝飾 結束啦
菠蘿丁放入時把椰漿過濾掉最好 要是覺得浪費乾脆就用椰汁飲料代替！！