牛奶: 兩袋， 雞蛋清: 4個， 糖: 80g， 香草精: 2-3滴， 檸檬汁: 少許
1原材料
2牛奶加糖 攪拌至溶化
3雞蛋清
4將奶和糖溶化好的奶液加入蛋清 打均勻 過篩3次（為了口感細膩）
5洗好的瓶子及泡軟的葡萄乾
6將調好的雙皮奶液均勻放入瓶子 每瓶放3-4粒葡萄乾
7蓋上鋁箔紙 靜止30分鐘
8烤盤放滿水 烤箱上下火165度 40分鐘
9出爐 再在每瓶里放3-4粒葡萄乾 放入冰箱冷藏