粉絲蒸芽白(年夜飯)

原料

白菜: 200克, ❥粉絲: 2把, ❥蒜: 適量, ❥生抽: 適量, ❥糖: 適量, ❥蔥花: 少許, ❥香油: 少許, ❥色拉油: 適量

步驟

1食材展示

2將剝好的蒜放入Vitamix容杯中,蓋緊杯蓋。

3開啟Vitamix,從1檔緩慢加速至5檔,攪打30秒,打成蒜蓉。

4芽白用開水燙軟後擺盤,粉絲泡10分鐘,泡軟後鋪在芽白上。 將蒜蓉放入鍋中小火炒出香味( 可加些許糖),然後淋在粉絲和芽白上,再淋一些生抽,加蓋大火蒸15分鐘左右。

5最後撒上蔥花、香油就可以吃啦!


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