芝士茄汁豬排飯?超簡易版

原料

豬肉排: 1塊, 玉米粒: 半條玉米量, 雞蛋: 1個, 馬蘇里拉芝士: 適量, 米: 1杯, 鹽: 以下適量, 胡椒粉: , 番茄醬: , 油:

步驟

1米1杯洗凈放入帶蓋子的小鍋里,加水到食指第一節高少許的高度,開火,煮開後調成最小火,加入少許油。

2豬肉可以選帶點肥花紋的,用刀背剁松不要切斷了,撒點鹽胡椒粉。待米飯煮開後整塊放進入。

3大概煮5分鐘,水少了一些加入玉米粒繼續煮4-5分鐘。水又乾了些打入雞蛋,撒上芝士,加番茄醬再燜3-4分鐘聞到香味關火燜3分鐘即可!

小技巧

一鍋燜熟,如果怕時間控制不好可以用電飯鍋完成!


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