原料

豆渣: ， 雞蛋: 1個， 洋蔥: 半個， 青椒: 半個， 胡蘿蔔: 1/3個， 蔥花: 適量， 鹽: 少許， 孜然: 少許

步驟

1將雞蛋和豆渣混合均勻

2倒入少許油，放入蔥花炒香

3將菜倒入翻炒

4炒至快熟的時候倒入豆渣翻炒

5加入鹽和孜然，翻炒出鍋