南瓜燉雞叉

原料

雞叉: 5~10個, 南瓜: 500~800g, 生抽: 適量, 蚝油: 適量, 雞精: 一勺, 鹽: 適量, 五香粉: 適量, 八角: 兩粒

步驟

1熱鍋加油,加蔥姜、五香粉爆香。(油可稍微多一些)

2加雞叉翻炒,待雞肉變色加南瓜一起炒兩分鐘。

3加入開水,沒過南瓜和雞叉,加適量鹽,生抽,蚝油,雞精,兩粒八角調味。燉15~20分鐘即可。


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