水: 250克, 木薯粉: 63克, 馬蹄粉: 63克, 紅豆: 適量, 番薯: 適量, 糖: 60克
1提前把紅豆煮軟加適量的糖,把番薯蒸熟切粒
2木薯粉、馬蹄粉混合加100克水,攪拌唔顆粒
3白糖加150克水煮沸,白糖溶了之後放涼,再與粉漿混合
4放好紅豆和番薯之後,再倒入粉漿
5水沸之後放入鍋里蒸,10分鐘左右變透明之後就熟了
6放涼一點可以開吃了
每個碗不要放太滿,一半碗就行,太多口感就太韌了