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1將排骨熱水下鍋，大火燒開，去浮沫後撈出
2鍋內放油，油熱後倒入蒜瓣炒香
3排骨下鍋，倒入醬油，蚝油
4撒入白糖、一小撮鹽
5將蔥段、花椒、香葉等材料倒入鍋內
6將切好的土豆塊、海帶放入鍋內燜煮20分鐘
7不斷攪拌
8大功告成，準備開吃咯