原料

1蛋白: 5個雞蛋的蛋白， 1檸檬: 2～3滴， 1糖: 100克， 2蛋黃: 5個雞蛋的蛋黃， 2純奶: 75， 2油: 55， 2鹽: 2～3克， 2麵粉: 100克， 2玉米澱粉: 20， 奶油，: 適量， 水果: 自己喜歡的

步驟

1把材料都備好，

2把蛋黃加入奶，鹽，油，放著備用，

3蛋白加2～3滴檸檬打發，打發的時候糖分三次加到蛋白里。

4中檔打發

5加糖

6這是已經加過三次糖的

7把麵粉過篩加入蛋黃里，

8攪拌看不到乾麵粉

9攪拌好，可流動狀

10加入打發好的蛋白4分之一

11把加了蛋白的蛋黃麵糊倒入蛋白里攪拌，

12攪拌好的麵糊倒入模具中，倒入後震兩下

13預熱烤箱150度10分鐘，

14放入烤箱烤50分鐘～60分鐘

15看看烤到發的很高又往下榻一點就好了。

16打發奶油

17磨面，忘了拍照了

18放上自己愛吃的水果，發揮自己的想像力吧