重芝士

原料

kiri奶油奶酪: 300g, 砂糖: 40g, 無鹽黃油: 60g, 香草: 適量, 淡奶油: 35g, 雞蛋適中: 2個

步驟

1Kiri的奶油奶酪無需隔水打發,常溫打發至順滑,分多次加入砂糖。

2黃油隔水融化備用,雞蛋打散備用

3蛋液分次(3次)加入奶油奶酪糊,請勿一次全部倒入容易導致水油分離。黃油分3次加入,加入香草和淡奶油

4烤箱140度預熱    45分鐘 下層放置烤盤裝熱水


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