蓮藕: ， 芝麻: ， 南乳: ， 海苔: ， 蔥: ， 姜:
1蓮藕去皮切條塊狀，蔥切段、姜切絲
2鍋熱爆香蔥、姜後加一碗水燒開，放入調成醬的南乳
3將切好的藕條放入鍋內，水滾後轉中小火燜制30分鐘
4盛出藕條在盤中疊成塔狀，撒上芝麻和海苔即成