米飯: 一碗， 紫甘藍: 適量， 茼蒿: 適量， 基圍蝦: 幾隻， 壽司醋（白醋：糖：鹽=10:5:1）: 適量
1先煮好白米飯。 調好壽司醋，一碗米飯 用10克 白醋+5克 糖+1克 鹽 剛剛好，用筷子攪勻，糖和鹽要徹底融化。
2ps.冬天有點難融化，碗下面放一碗熱水，或者微波爐轉個10秒，很容易就化開咯~
3茼蒿用流動的水洗凈，鍋內水燒開，茼蒿放入，焯水1分鐘，已經燙熟了。紫甘藍也是一樣燙熟。 ps. 綠色的蔬菜，剛剛好有茼蒿，你選你喜歡的或者寶寶不愛吃那一種都可以。
4用攪拌機榨汁功能，打成泥。不用過篩，一會跟飯攪拌就好。 ps.營養大大部分在泥裡面，而不是汁，像媽媽們做蝴蝶面的時候也一樣，不需要過篩！
5加幾滴白醋，紫甘藍顏色立馬變成紫紅色。米飯里有壽司醋，最後紫色那份也會變成紫紅色，差別不大，你弄個2種顏色就好，不要像我這樣3種。
6取一碗米飯，熱的時候就加入調好的「壽司醋」，攪拌均勻。這個飯就是卷壽司的那個。
7嘗一下，壽司那個味道~~~
8拌好的飯加入茼蒿泥和紫甘藍泥中。不凹造型的話，這樣就可以吃了。我覺得1歲半以下的寶寶，都「欣賞」不了「造型」 ，還是省了吧。
9ps. 如果不加壽司醋，直接飯和泥拌起來，會有點青草的味道，但有了壽司醋，就會減弱很多很多，基本吃不出來。
10用餅乾模具凹了個型，一層層疊加。 ps.米飯已經到餅乾模頂，可你感覺高度還不夠，把模具往上移移就行，想多高就有多高。
11燙了幾隻蝦放在最上面裝飾。