原料

香菇半斤，油豆腐300g ，葫蘿蔔半跟，姜，蒜，生抽，鹽，料酒，高湯，味精

步驟

1、將香菇洗凈，1切4。 2、將正方形的油豆腐切半，葫蘿蔔切薄片，切點薑絲。 3、將油鍋燒熱，放入姜和蒜煸炒後，放入香菇炒3分鐘左右。 4、倒入油豆腐和葫蘿蔔翻炒。 5、加點生抽、適量的鹽，倒點料酒，加入高湯，蓋上鍋蓋燜4分鐘，收水，加味精即可。