原料

當歸: 20g， 黨參: 20g， 川芎: 10g， 玉竹: 20g， 甘草: 20g， 熟地: 20g， 肉桂: 2條， 八角: 2個， 枸杞（浸泡）: 10g， 蒜頭: 1整個， 豬肉排: 800g， 冬菇: 6個， 炸支竹: 3條， 姜: 2片

步驟

1蒜頭一整個撕去外衣，沖沖乾淨就可以，一整個的用，不用去皮

2藥材洗凈瀝干放入紗袋裡

3冬菇提前泡水

4薑片和水 給豬腩排飛水 一個砂煲，水煮滾後，放入蒜頭和藥材包，煮30分鐘

5放入冬菇、排骨 再煮90分鐘。 直至肉鬆軟、但不離骨，

6下鹽調味 加入杞子和支竹 再煮5分鐘就好了

7馬來西亞點料： 蒜米，辣椒仔，紅辣椒，醬油，黑油(老抽)配製 配上米飯和油條