原料

南瓜: 適量， 麵粉: 適量， 黑芝麻醬: ， 酵母粉: 適量

步驟

1食材：南瓜

2切片備用，然後上鍋蒸10分鐘。

3趁熱用勺子壓成泥

4把南瓜泥，酵母粉加入麵粉中。

5揉面使麵糰均勻，勁道。蓋上蓋子醒發麵，發酵至2倍大。

6揉成長條型後，切段後壓成圓形。

7用手壓成大的圓形後，麵皮要厚一點，加入黑芝麻泥。

8成饅頭型後，把前端捏尖加入葡萄乾當眼睛，用剪子傾斜45度剪成刺蝟的刺。

9給小刺蝟來個特寫吧?

10上鍋蒸15分即可。

小技巧

1.面不能和的太軟。 2.麵皮要厚一點。 3.黑芝麻泥和用蜂蜜攪拌均勻略帶甜味，寶寶喜歡。