金瓜: 100克， 玉米面: 50克， 白面: 200克， 酵母: 3克
1金瓜蒸熟去皮攪碎
2用一點溫水融化酵母、加白面、玉米面、金瓜攪拌均勻
3和成有型麵糰、
4發酵50分鐘左右的樣子
5再揉勻
6放籠屜鋪勻、醒發15分鐘
7發至比原先體積大兩倍
8碼好葡萄乾裝飾、鍋里水燒開後上鍋蒸15分鐘
9出鍋嘍
面一定要醒發、才好吃、但是醒發時間太久口感會發酸發苦、所以多觀察、體積大於原先的兩倍就可以