原料
日本小金瓜: 80g, 非速溶燕麥: 20g, 全脂豆奶: 120g
步驟
1小金瓜切小塊,大概大拇指頭大小,找個盒子裝起來。
2往盒子裡加入燕麥,然後加入礦泉水淹沒燕麥和小金瓜。密封放入冰箱冷藏過夜。
3第二天起床後刷牙的時間就可以開始煮,燕麥南瓜連礦泉水一起倒入鍋里,再加入一杯礦泉水,沸騰後開小火,注意攪拌。
4粥變粘稠就可以出鍋,大概7、8分鐘。出鍋前加入豆奶,略煮1分鐘,變熱即可。
小技巧
如果沒有時間提前把燕麥泡水,第二天早上起來直接煮也可以,時間會增加5分鐘左右。燕麥可以換成其他雜糧,只是煮的時間會更長。豆奶也可以換成牛奶,看個人喜好。不建議速溶燕麥,營養價值大打折扣且風味全無。