小芒果: 3個， 牛奶: 200克， 白糖: 50克
11，雞蛋2個分隔蛋清出來
22，蛋清中加入牛奶白糖，攪拌將白糖化開
33，過濾蛋清牛奶糖白糖混合液，口味更細膩
44，將混合液倒入小碗中，保鮮膜密封。用牙籤在保鮮膜上扎數個小眼
55，鍋中放水燒開，將小碗放入蒸15分鐘，然後關火燜15分鐘
66，將切好的水果粒倒入雙皮奶，放冰箱冷藏即可享用