原料

材料：油豆腐、豬肉碎、香菇，黑木耳

步驟

1、油豆腐一分為二切開；豬肉剁碎，加鹽、醬油、生粉、薑末拌勻，釀入油豆腐中。 2、鍋里放油，放入釀好的豆腐，倒入適量水，燜熟。 3、用另一個鍋加一點油、蚝油和水，把泡好的香菇放進去悶20分鐘左右，加入黑木耳略炒。 4、把2和3混在一起再煮一會即可。