花肉卷

原料

豬肉: 500g, 豬花油: 500g, 馬蹄: 6,7粒, 蔥頭: 60g左右

步驟

1瘦肉,馬蹄,蔥頭,剁碎

2豬花油

3把瘦肉用花油捲起

4用剪刀把包好的肉卷剪下,包1,2層就行

5捲成條狀

6切成一段一段

7用雞蛋跟生粉調漿,用肉卷兩頭粘漿,下鍋

8油炸至金黃出鍋


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