茄泥雞蛋小餅(寶寶輔食)

原料

雞蛋: 1隻, 茄子: 50g, 麵粉: 2勺, 橄欖油/核桃油: 適量, 母乳/水: 15ml

步驟

1茄子切塊蒸熟

2將茄子研磨成茄泥加兩勺麵粉一個雞蛋攪拌

3加15ml母乳繼續攪拌成糊

4鍋內放少量橄欖油

5一勺麵糊一個小餅的量剛好適合寶寶手抓著吃

6開小火兩面煎,記得勤換面

7出鍋

小技巧

茄泥里可以加些果泥或菜泥增加些喂到,媽媽們可以自由發揮哈,這兩天寶寶有些拉肚子所以我就加了些蒸熟的蘋果泥,小傢伙很愛吃呢!


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