簡介
說，熱吧，最近？熱，很熱，相當熱！！熱得我都不想進廚房了……周末還好點，菜頭可以勇挑進廚房做飯的重任－－這點我很欣慰，菜頭做菜也相當好吃～可是，現在，一個人的午飯，這麼熱的天，還是很令人抓狂……想想那爐火，那溫度，還有那窗外的驕陽，實在很％￥^％×&（×）（……所以，炎炎夏日，咱，還是想個法子可以離那爐火遠點吧！那麼「蒸」出來的滋味，該是個不錯的選擇！既不用一直在爐火邊待著，又可以「蒸」出原汁原味，而且，還沒煎炒炸等方式的火氣和油膩，多好咧！今天，咱就來這個，香菇蒸翅中，炎炎夏日「蒸」滋味！
原料
原料：（1人份），雞翅中4個，香菇2朵，姜10g，醬油2大勺（30ml），雞精1/4小勺（1.2ml），小辣椒1個
步驟
雞翅中洗凈，一切為二，香菇泡發切絲，姜去皮切絲 將除辣椒外的所有材料放入容器中，腌制20分鐘 碼入盤中 水開後上屜，大火蒸15分鐘，出鍋撒上辣椒圈即可
