原料

豬展: 1斤， 霸王花: 70-100克， 螺頭: 5-8粒， 無花果: 3粒， 蜜棗: 2個， 鹽: 3克， 南北杏: 少量

步驟

11，霸王花浸泡半小時洗凈去蒂

22，豬展出水，螺頭浸軟洗凈去腸切半

33，所有材料入鍋煲滾，小火燜2小時

小技巧

在煲到一小時左右加少少鹽，最後煲完再調味，會更鮮美。