雞蛋: 6隻, 糖: 80g, 麵粉: 80g, 鹽: 1小撮, 自製香草糖: 1茶匙
1烤箱預熱180度
2插入蝴蝶棒,將蛋、糖、自製香草糖放入主鍋,以6分/37度/速度4攪打,再以6分/速度4攪打
3在蝴蝶棒周圍撒麵粉和鹽,以4秒速度3混合
4取下蝴蝶棒,輕輕的用刮刀棒把麵糊攪拌均勻
5將麵糊倒入模具,我用的2個4寸的小紅模,放入烤箱,180度烤20分鐘
可淋上自製的淋面,比如巧克力甘納許或者蛋白糖霜即可