冷麵: 一斤半， 黃瓜: 兩根， 香菜: 適量， 西紅柿: 兩個， 香腸: 一根， 雞蛋: 3個， 蒜: 4瓣
1準備好食材
2冷麵用沸水泡10分鐘
3冷麵泡上之後，將黃瓜切絲（可用插菜板，方便極了），香菜切末，西紅柿切片，香腸切片，蒜壓成末（壓蒜器很方便的）、雞蛋縱向切成兩半
4冷麵放入鍋中用熱水焯一下，筷子可把一根冷麵捻斷，即可取出
5取出之後，放入涼水中，多衝刷幾次直至冷麵變涼
6冷麵取出，放入碗中，準備好的黃瓜、香菜、西紅柿、香腸、蒜末、雞蛋
7根據個人口味，加入鹽，醬油，醋，辣椒油，小廚喜歡咸口，喜歡糖也可加糖哦，之後，加入清水，覆蓋冷麵即可，這樣，大碗冷麵就完成了
8ps 調好之後，小廚爸爸根據個人喜好加了糖和芝麻，妹妹又加了些鹽：）