飄香木耳娃娃菜

原料

娃娃菜: 一小顆, 雞蛋: 兩枚, 木耳: 若干, 香菇: 四顆, 蔥: 一段

步驟

1娃娃菜手撕小塊,木耳泡發後手撕小塊,開水焯一下,香菇切片,雞蛋加少量清水打散

2先炒雞蛋,凝固就盛出。

3再加少許油,依次放入蔥花、娃娃菜、木耳、香菇,翻炒至8成熟,放回雞蛋,放鹽,略翻炒,出鍋。


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