姜: 3到4片， 冰糖: 一勺， 生抽: 3勺到4勺， 老抽: 3勺， 蔥: 半根， 千葉豆腐: 200克一塊，我用了3塊， 八角: 5個， 香葉: 3到4片
1千葉豆腐切成小長方塊，放入盤中待用。
2不粘鍋放入少量的油，將豆腐立著煎一面（圖上我用醬油腌了一面，事實證明其實不用，???）煎好後放入盤中待用
3另起鍋，放入少量的油，蔥，姜，炒香後放入豆腐，加入糖，生抽，老抽，八角，香葉，加適量的水，燉個10分鐘大火收湯
4好了，這就是成品，豆腐軟軟的有紅燒肉的味道，！大家喜歡的可以試試，不喜的也不要噴啊，這是我發的第一道菜，有不足之處歡迎大家留言。謝謝
用料大家根據自己的勺子和口味添減。